Kulinarische Genüsse

Natur- und Erlebnisblog

Aktuelles und Interessantes aus Südtirol

Lesen Sie in unserem Natur- und Erlebnisblog allerhand Interessantes über Ihr Naturhotel Die Waldruhe, über das Pustertal und die Besonderheiten Südtirols.

Kräuter, Blumen, Pflanzenkraft

17.05.2022
Mit Naturmedizin gesund bleiben
Die Natur ist eine Quelle der Energie, der Kraft und des Wohlbefindens. Im Moarleitnerhof erfahren Sie, was sie alles kann.Der Moarleitnerhof ist ein großes Freilichtmuseum, eine Naturapotheke und ein beliebtes Ausflugsziel im Sommer. Hier werden Kräuter, Blumen und weitere Pflanzen angebaut und zu wirkungsvollen Cremes, Kräutertees, Sirupen und vielem mehr verarbeitet. Ein erfahrener Kräuterexperte führt Sie durch diesen...

Radeln in Südtirol

11.05.2022
Den Wind in den Haaren spüren
Den launischen April lassen wir hinter uns und begrüßen das sonnige Wetter. Unsere Fahrräder warten nur darauf, mit Ihnen aufzubrechen!  Kennen Sie das Gefühl der totalen Freiheit, wenn man mit dem Fahrrad unterwegs ist? Wenn es rasant bergab geht und die Haare im Wind wehen? Die letzte Radsaison ist lange her, doch nun geht es wieder los. Der Frühling ist die perfekte Zeit für lange Mountainbike- oder E-Bike-Touren rund um unser...

Frohe Ostern!

19.04.2022
Unsere besten Wünsche aus Hofern
Die Osterwochen sind für uns eine ganz besondere Zeit: Alles grünt und blüht, während die Bergspitzen noch weiß leuchten und bei uns in der Küche allerlei Köstlichkeiten zubereitet werden.Nach Ostern gönnen wir uns in unserem Naturhotel in Südtirol eine kleine Auszeit, um uns auf den Beginn der Sommersaison Mitte Mai vorzubereiten. Vorher allerdings feiern wir noch das Osterfest mit allem, was dazugehört sowie allen unseren Gästen...

Rezepttipp für die Fastenzeit

11.04.2022
Fastenknödelsuppe
In den Fastenwochen vor Ostern verzichten noch heute viele auf Fleisch. Damit Sie in dieser Zeit trotzdem in den Genuss von Südtiroler Knödeln kommen, finden Sie hier unser Rezept für die Fastenzeit.Sie können es kaum erwarten, im Urlaub im Pustertal traditionelle Köstlichkeiten zu verkosten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie und passend zur Fastenzeit ohne Fleisch.Fastenknödelsuppe für vier Personen Für die...

Frühlingsbeginn in Hofern

21.03.2022
Sonnenskilauf am Kronplatz
Es ist so weit: Der Frühling ist im Anmarsch.Pünktlich zum offiziellen Frühlingsbeginn im März zeigen sich bei uns in Hofern seine ersten Boten. Schneeglöckchen sprießen durch den moosigen Waldboden. Veilchen gruppieren sich stolz an den schmalen Waldwegen. Und Leberblümchen recken ihre zerbrechlichen Köpfchen tapfer der Sonne entgegen.Der Frühling in Hofern ist jedes Jahr wieder ein kleines Wunder, das Groß und Klein...

Ein Besuch im Planetarium

09.03.2022
Ausflug in die Sternwarte in Gummer
Der Sternenhimmel in Hofern ist für viele Gäste eine der schönsten Erinnerungen an ihren Urlaub bei uns.  Der Sternenhimmel über unserem Naturhotel in Südtirol bietet an klaren Nächten eine magische Kulisse für Ihren Urlaub. Wenn Sie mehr über den Südtiroler Sternenhimmel erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen einen Besuch in der rund eine Autostunde entfernten Sternwarte Max Valier im Eggental. Die Astronomen vor Ort bieten...

Mit der Rodel auf die Moarhofalm

21.02.2022
Eine der schönsten Rodelbahnen im Pustertal
Eine der wohl schönsten Rodelbahnen im Pustertal liegt beinahe direkt vor unserer Haustür.Um die Moarhofalm zu erreichen, braucht man ein Auto, gute Schuhe und eine gute Kondition. Handschuhe, Mütze und Skibrille ebenfalls nicht vergessen.Fahren Sie von unserem Wellnesshotel im Pustertal Richtung Moarhofalm bis zum Parkplatz (Gelenke). Hier beginnt der Aufstieg auf dem breiten Forstweg. Es geht in gemütlicher Steigung bergauf...

Im Wald wellnessen

09.02.2022
Entspannen Sie mit unserem Wellnesstipp
Bei uns in der Waldruhe dreht sich alles um Mutter Natur. So auch bei unseren Anwendungen.In unserem Hotel im Pustertal benutzen wir Heilsteine für einige der Massagen, epilieren mit natürlicher Zuckerpaste und setzen auf qualitativ hochwertige Naturprodukte, wenn möglich aus der Region. Einige unserer Südtiroler Produkte sind Bergila, Trehs und Team Dr Joseph.Unser Wellnesstipp des Monats ist die Waldruhe-Massage. Dafür wählen...

Ein Tag im Naturhotel

20.01.2022
Ein Tag in Hofern
Unser Naturhotel befindet sich am Waldrand von Hofern, einem kleinen Weiler oberhalb von Kiens.Hofern beeindruckt durch seine ruhige Lage inmitten von Wäldern und Feldern, durch seine klare, belebende Luft und durch seinen einzigartigen Ausblick auf Pfalzen und die eindrucksvollen Berge im Süden. Ein winterlicher Urlaubstag in unserem Hotel im Pustertal beginnt nach einer erholsamen Nacht mit einem gesunden, vielseitigen Frühstück...

Eislaufen im Pustertal

11.01.2022
Sonne, Schnee, Schlittschuhe!
Eine der wohl schönsten Beschäftigungen im Winter ist das Eislaufen.Zugegeben, es bedarf etwas Geschick, diese Sportart zu erlernen. Doch mit etwas Hilfe gelingt Ihnen das im Urlaub im Pustertal, und dann sind Spaß und Vergnügen garantiert.Nicht weit von unserem Naturhotel finden Sie gleich mehrere Eislaufplätze zum Pirouetten drehen, Hockeyspielen und Eisstockschießen.Mitten in Hofern, neben dem Spielplatz, erwartet Sie ein...