Unverträglichkeiten, Zöliakie und Laktoseintoleranz

Genussvoller Urlaub in jeder Hinsicht

Unsere Köche sind bestens informiert über Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten und spezialisiert in der gluten- und/oder laktosefreien Küche. Wir wollen Ihnen absolute Sicherheit gewähren, damit Sie Ihren Urlaub unbeschwert genießen können. Wir halten glutenhaltige Lebensmittel und Küchenmaschinen, die damit in Kontakt kommen, strikt von den für Sie gedachten Speisen fern.

Damit wir alles für Sie vorbereiten können, bitten wir Sie, uns bei der Buchung über Ihre Unverträglichkeit zu informieren. Unsere Köche sind gerne bereit, täglich mit Ihnen das Menü zu besprechen und auf spezielle Wünsche einzugehen.

NATUR- & ERLEBNISBLOG

03.04.2026

Wandern und Biken rings um das Naturhotel Die Wald[...]

Frühlingszeit ist Genusszeit – nicht nur in der Küche danke der Fülle frischer Produkte, sondern auch beim Wandern und Biken draußen in der Natur danke zunehmender Wärme. Kann’s losgehen?Endlich ist[...]
03.03.2026

Es dauert nicht mehr lange: Am 5. April ist Ostern[...]

Mit dem Frühling kommt auch die Osterzeit. Hier im Pustertal freuen wir uns schon riesig auf die Ostereiersuche und das köstliche Ostermenü – freuen Sie sich mit uns?Wenn wir aus den Panoramafenster[...]
10.02.2026

Romantische Winterauszeit im Pustertal

Ein ruhiger Abend zu zweit, ein gutes Gespräch oder gemeinsames Gelächter schaffen eine Atmosphäre von Verbundenheit. Lassen Sie sich darauf ein – hier bei uns im Naturhotel Die Waldruhe!Langsam rüc[...]
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