Sie wollen Ihren Schatz kulinarisch verführen? Dieser Köstlichkeit kann niemand widerstehen!
Die beste Art und Weise, das Herz eines geliebten Menschen an kalten Februartagen zu erwärmen? Mit unserem süßen Rezept, das sich perfekt für den Valentinstag eignet. Sind Sie bereit für die leckeren Plätzchenherzen von Die Waldruhe? Dann nichts wie los!
Zutaten für 10 Kekse:
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
1 Esslöffel Backpulver
½ Vanilleschote
1 Prise Salz
Himbeerkonfitüre
Zubereitung:
- Für den Mürbteig einer Schüssel die kalte Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen, das Ei hinzufügen und weiterrühren.
- Das Backpulver und das Mehl einarbeiten, die Prise Salz und das Mark der Vanilleschote hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Mürbteig mit den Händen kneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
- Nach 30 Minuten nehmen Sie die Teigkugel und rollen sie mit einem Nudelholz auf einem bemehlten Brett ca. 4 Millimeter dick aus.
- Mit einer Herzform 20 Herzen ausstechen, davon 10 mit einem herzförmigen Loch in der Mitte.
- Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit einem Teelöffel die Himbeermarmelade auf die 10 ganzen Herzen verteilen. Die gelochten Kekse darauflegen.
- Die Herzen sind fertig!
Genießen Sie sie gemeinsam mit Ihrem Lieblingsmenschen, vielleicht auf dem Rückweg vom romantischen Langlaufen im Pustertal!
