So langsam macht sich der Herbst bemerkbar, und wir freuen uns schon auf das bunte Laub und auf die kulinarischen Highlights – möchten Sie sie zusammen mit uns erleben? Dann besuchen Sie uns doch!
Wenn im Pustertal rings um unser Hotel Die Waldruhe die Lärchen golden zu leuchten beginnen und die klare Bergluft die Täler erfüllt, beginnt eine der reizvollsten Jahreszeiten für Wanderer und Genießer. Der Herbst zeigt sich hier in Kiens und Umgebung in seiner ganzen Vielfalt – landschaftlich wie kulinarisch. Tauchen Sie gemeinsam mit uns in diese zauberhafte und facettenreiche Jahreszeit ein!
Egal ob bei einer Familienwanderung oder einer anspruchsvollen Höhentour – die Landschaft im Pustertal begeistert mit farbenprächtigen Wäldern und einer traumhaften Dolomitenkulisse. Sie wandern hinauf in die Bergwelt und kehren ein in eine der Almen oder Schutzhütten, wo Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen: mit einer Marende, einem süßen Kaiserschmarrn, dampfenden Nudeln, einer Knödelsuppe und vielem mehr.
Auch in den Restaurants und Gasthäusern im Tal stehen typische Gerichte wie Tirtlan, Schlutzkrapfen oder Pusterer Erdäpfelplattlan auf der Karte – vorwiegend aus regionalen Zutaten und nach überlieferten Rezepten zubereitet. Viele Bauern bieten hausgemachte Produkte direkt ab Hof an: Käse, Speck, Marmeladen und frische Säfte. Hier finden Sie garantiert ein köstliches Mitbringsel für Ihre Lieben zu Hause!
Besonders lohnend ist jetzt im Herbst übrigens ein Besuch am Pragser Wildsee oder im Gsieser Tal, denn jetzt ist es dort ein wenig ruhiger. Außerdem ist die Sicht jetzt im Herbst besonders klar und die Temperaturen sind angenehm – beste Bedingungen für eine genussvolle Auszeit bei uns im Naturhotel Die Waldruhe.
Apropos Genuss: Ein besonderes Herbsterlebnis in Südtirol ist das Törggelen, das auch im Pustertal gepflegt wird. Nach dem Wandern kehren Sie in einen Buschenschank ein, sitzen gesellig mit Freunden und Familie beisammen und genießen traditionelle Fleisch- und Wurstspezialitäten mit Sauerkraut und Knödeln, gebratene Kastanien und süße Krapfen. Das sollten Sie sich keinesfalls entgehen lassen, wenn Sie noch nie beim Törggelen waren. Bis bald im Südtiroler Pustertal, wir freuen uns auf Ihren Besuch!
